Krémová bramborová polévka
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, pórek na kolečka, česnek na plátky
- Na oleji popř. margarínu (já dělám půl na půl, ale je to spíše o vašem zvyku:-))
- orestujeme pórek s česnekem, přidáme syrové brambory a kmín. Zalijeme horkým
- vývarem a vaříme do změknutí.
- Stáhneme z plotny, zamícháme do polévky smetanu a sýr, rozmixujeme, popř ještě dochutíme
- solí a pepřem a krátce prohřejeme.
- Na talíři můžeme porci ozdobit nasekanou bazalkou máme-li a zastříknout limetkovou šťávou,
- ale i bez toho je móóóc dobráááá. Dětem dávám krutonky, smažený hrášek, hodí se k tomu i pečivo.