Postup
<br>
<br>Tento recept jsem získala od mé známé z Polska a jelikož petržel moc nemusím, byla jsem zpočátku dost skeptická. Ale vyzkoušela jsem a musím říct, že omáčka je VYNIKAJÍCÍ. Doporučuji vyzkoušet! Budeme potřebovat: 1 kg petržele, 2 mrkve, 2 velké cibule, 1 zázvor, šťáva z 2 pomerančů, šťáva z 1 citronu, 2 kelímky sladké smetany, 2 kostky zeleninového vývaru, olivový olej, pepř, sůl a petrželka či čerstvý koriandr na ozdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Petržel a mrkev nakrájíme na kostky usmažíme na cibuli. Přidáme nastrouhaný zázvor. Teď budu za Babicu, ale pokud není čerstvý zázvor, můžeme nahradit sušeným. Podusíme, zalejeme zeleninovým vývarem, přidáme šťávu z citronu a pomeranče, dochutíme solí a pepřem a vaříme do měkka.<br>Po uvaření scedíme, rozmixujeme a přimícháme sladkou smetanu. Pokud je omáčka hustá, doléváme scezeným vývarem. Hotovo.<br>Omáčka se hodí k různým masům, k rýži i těstovinám.<br>Dobrou chuť!