Jidáše +++
Postup
- Cukr, rozpuštěný a schladlý tuk , žloutky utřeme, osolíme, přidáme mouku a vykynutý kvásek a zadě-
- láme tužší těsto, které necháme vykynout. Z těsta nakrájíme kousky, ze kterých
- vyválíme tenké proužky a ty pak stáčíme do spirály, potřeme vejcem a upečeme.
- Teplé jidáše pokapeme medem a podáváme.
- Já to udělala tak že jsem si do misky dala mouku trochu osolila promíchala ,udělala doprostřed důlek do důlku dala cukr ,kvasnice a zalila ohřátým mlékem.V hrničku jsem si ohřála máslo a nechat schladnout do vzejitého kvásku dáme žloutky a máslo a zpracujeme , podle potřeby přidáváme mouku tak aby těsto nelepilo dáme 2x kynout.Po nakynutí tvarujem různé tvary ,necháme chvilku na plechu kynout potřem bílkem a dáme péct na 180°c asi 20 minut.