Lehký vánek...Dr.Oetker
Postup
- Měkké máslo + moučk.cukr + v.cukr + rum utřem do pěny...postupně přidáváme 4 žloutky a mléko.....pak z 6 bílků ušleháme tuhý sníh a mouku smícháme s práškem do pečiva
- Mouku a tuhý sníh střídavě zlehka vmícháváme do pěny ...1/2 těsta rozetřem na vymazaný a moukou vysypaný plech( 30x40cm ) 2/2 těsta obarvíme kakaem
- Na přípravu náplně vymícháme 2 žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem,přidáme rozmačkaný tvaroh,mléko....vše spolu dobře vymícháme
- Náplň natřeme opatrně na bílé těsto,pokryjeme kakaovým těstem a dáme péct ,po upečení posypem cukrem
- ELEKTICKÁ TROUBA....170*C předehřátá
- PLYNOVÁ TROUBA........stupeň 2-3 předehřátá
- HORKOVZDUŠNÁ..........150*C předehřátá
- doba pečení 12-15 minut
- Já dala míň cukru do těsta,malinko víc rumu:-) pekla jsem v předehřáté troubě - na horký vzduch( 150* C ) ale po těch 15 minutách to ještě nebylo ,peklo se to celkově cca 25-30 minut ( zkoušejte špejlí) moučník je výborný ,vláčný