Medovník

Postup

  1. Těsto - z hladké mouky, cukru, sádla, vajec, jedlé sody, medu a mléka vyrobíme těsto. Z tohoto těsta vyválíme tenké placky, ze kterých vykrájíme 6-8 kol o průměru cca 23-26cm (vykrajujeme pomocí dortové formy). Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C cca 3minutky. Ze zbylého těsta upečeme placku (už nemusí být vykrojená), kterou po vychladnutí rozdrobíme do mísy - je na vrch medovníku.
  2. Krém - mléko, polohrubou mouku, vanilkový cukr, žloutky rozmícháme a za stálého míchání svaříme na hustou kaši, poté dáme vychladit. Vychladlou hmotu vyšleháme s cukrem a máslem.
  3. Nakonec každou placku potřeme rumem a krémem a postupně vrstvíme na sebe. Poslední placku potřeme krémem a posypeme rozdrobenou plackou, kterou jsme smíchaly s kakaem, cukrem a namletými ořechy - i po stranách.
  4. Celý dort pak zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne odležet.
  5. PŘEJEME VŠEM DOBRÉ CHUTNÁNÍ - NÁRAMNĚ NÁM CHUTNAL A BYL ZBAŠTĚNÝ IHNED! :-)

Další recepty