Domácí gyros

Postup

1. Maso osolte a opepřete a zprudka osmažte tak, aby zůstalo šťavnaté.
2. Ještě teplé pokrájejte na kousky a promíchejte s rukolou nebo natrhanými lístky salátu a pokrájenými cherry rajčátky.
3. Pita chléb ohřejte nasucho na pánvi s nepřilnavým povrchem, poklaďte připravenou směsí, stočte a podávejte s mátovým dipem.
4. Ten připravíte následovně.
5. Smetanu promíchejte s česnekem rozetřeným se solí a najemno promnutými lístky máty.