Sýrové tyčinky s celerem
Postup
- Zchladlé, oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle na vál, přidáme mouku, změklé máslo, jemně nastrouhaný celer, nastrouhaný tvrdý sýr, tavený sýr, vejce, sůl a koření.
- Zpracujeme v těsto, které ihned vyválíme na 3 mm vysoký plát.
- Nakrájíme tyčinky, které přendáme na tukem vymazaný plech, potřeme žloutkem rozmíchaným s mlékem a dozlatova upečeme.