Dvoubarevné ořechy - vynikající
Postup
- Těsto
- Do mouky rozstrouhám máslo a ze surovin zpracuju těsto. Rozdělím a půlku obarvím kakaem
- které nechám v lednici ve fólii tak 1-2 h ale klidně i celý den odpočinout.
- Po odležení, vytvořím pomocí formiček ořechy z každé barvy.
- Slepuji krémem vždy hnědý a světlý
- Krém:
- v míse utřu máslo z cukrem a pak pridám žloutek nakonec ořechy.
- Krém jde nastavit pudinkem, udělaným z poloviční dávky mléka, než je na pytlíku a studený ho do něj vmíchám. Není potom takový těžký. Pokud je krém řidší, přidám ještě ořechy.
- Naplněné ořechy dám vychladit do lednice a pak ještě každý ořech namočím z poloviny v čokoládě.