laskonky
Postup
- Ve vodní lázni ušlehat bílky 33 dkg krupicového cukru do tuha asi 15 min. Nechat vychladnout 2hodiny.Pak přimíchat 17dkg kokosu a 10dkg mletého cukru. Na plech dáme pečicí papír ,šablonu na laskonky a pomoci lžičky a stěrky plnit formu.Troubu rozehřát na 170 až 180 stupňů
- Krém:kondenzované mléko - vařit 2 hodiny.Plechovku nechat řádně vychladnout.(muže se uvařit i 2dny do předu) Máslo smicháme s uvařeným mlékem přidáme 3lžíce mletého cukru.Po vychladnutí plním krémem.
- Z dávky je asi 180 kousku = 90 laskonek...