Křehké stříkané rohlíčky -světlé i tmavé

Postup

  1. NA ROHLÍČKY- nachystám si 2 kastrůlky, které do sebe zapadnou, do spodního dám vodu tak, aby se ten vrchní nedotýkal hladiny , do druhého kastrůlku dám bílky a krystal.
  2. Zapnu plotýnku a jak se voda vaří, tak elektrickým šlehačem, nebo i ručně metlou šleháme, až je hmota dost hustá. Hmotu odstavím a hned do ní zamíchám ořechy s 10 GRAMY mouky.
  3. Touto hmotou naplním zdobící sáček a na plech s pečícím papírem tvořím třeba rohlíčky, nebo i kolečka.
  4. Dám do trouby a peču při 150 stupních asi 5 minut, mírně zhnědnou.
  5. NA KRÉM : mléko, krystal, žloutky, dětská krupice. PŘI KAKAOVÉM KRÉMU, DÁM I 2 LŽÍCE KAKAA. To vše dáme do kastrůlku a svaříme na hustou kaši, kterou dáme vychladit-já dávám ven. po vychlazení zašleháme ručním šlehačem do másla s moučk. cukrem a můžeme přidat i rum, nebo jiný likér či kapku vanilkové, nebo jiné tresti-já dávám jen lžíci rumu.
  6. Krém dáme do zdobičky a na upečené rohlíčky naneseme krém, poté je dáme vychladit do lednice, či ven a stuhlé máčíme v čokládě, jakou zvolíte, to je na Vás.
  7. Tento recept mám od paní Andrejky, ID 34 167, jen jsem si ho trošku podle mého upravila a vložila, abych podle něj mohla vždy upéci.

Další recepty