Plněné brambory se špenátem
Postup
- Uvaříme špenát (osmahnout cibulku, přidat hladkou mouku, udělat jíšku, přidat špenát, sůl, česnek,, vajíčko, mléko a ke konci smetanu).
- Brambory velké uvařit do měkka oloupané, pak vydlabat, vnitřek z brambor smíchat se pšenátem a směsí brambory plnit.
- Dát do pekáčku, a zapéct ke konci posypat strouhaným tvrdým sýrem a zapéct do zlatova.