Výborná zelňačka
Postup
- Do studené vody dáme vařit uzené maso, přidáme kysané zelí i se šťávou, pokud je moc dlouhý, tak ho překrájíme na menší kousky. Přidáme nahrubo pokrájenou cibuli a na plátky česnek. Dále do vývaru přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list. Necháme vařit, dokud není maso i zelí měkké. Maso pokrájím na menší kousky, přidám houby, kostku masoxu, mletou papriku, kečup, dosolím. Do vařícího vývaru naleju rozkvedlanou mouku v troše vody, necháme provařit, zjemním smetanou.
- Je to výborná polévka, u nás tradiční na Nový rok, recept mám od své mamky a ta ho dostala od své slovenské kamarádky. Polévka je úžasná v zimě, krásně zahřeje v bříšku :-) Nezapomeňte vyndat z polévky kuličky koření :-)
- Dobrou chuť !!!!!!