Jablkový pudink s jáhlami
Postup
- Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Pokrájíme na drobné kostičky. vaříme asi ve 100 ml vody s cukrem, vanilkou a skořicí asi 5 minut. Jáhly, předem namočené aspoň 2 hodiny ve studené vodě, řádně vypereme, přidáme k jablkům a vše vaříme pod pokličkou ještě asi 10 minut. Pokud jáhly nechcete namáčet, můžete si je zvlášť uvařit na kaši - v cca 300 ml vody vařte 15 minut, poté přidejte k jablkům a ještě dovařte. V obou případech jáhly předem řádně properte v horké vodě.
- Občas zamícháme a je-li kaše příliš hustá, přidáme vodu. Po uvaření necháme odstavené dojít, cca 20 minut. Poté kaši rozmixujeme ručním mixérem, vmícháme smetanu (nemusí být), dáme do misek a vychladíme.
- Je to výborné a zdravé.