Rychlé karamelové šamrole v čokoládě

Postup

1. Rozmražené listové těsto rozválíme na plát silný 4 mm.
2. Z plátu nakrájíme pásy, které navineme na kovové trubičky.
3. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při teplotě 180 stupňů C do zlatova.
4. Karamelová náplň:
5. Cukr upálíme na hnědý karamel, zalijeme vodou a vaříme 10 min, potom necháme vychladnout.
6. Smetanu vyšleháme do tuha a vešleháme vychladlý karamel.
7. Vychladlé trubičky polijeme čokoládou. Po ztuhnutí čokolády naplníme trubičky náplní pomocí cukrářského sáčku s ozdobným nástavcem.