Vánočka

Postup

1. Mouku nasypu do mísy, udělám důlek, po stranách zasolím.
2. Do důlku nadrolím droždí, lehce posypu cukrem a zaliji trochou teplého mléka a nechám vzejít kvásek.
3. Zbytek cukru nasypu na mouku po okrajích mísy.
4. Až vzejde kvásek přidám zbývající suroviny a prodělávám.
5. Důležité je nechat těsto pořádně vykynout, cca 2 hodiny.
6. Rozinky a mandle přidávám dle chuti až když vánočku pletu a to tak, že je kladu mezi jednotlivé vrstvy copů.
7. Nakonec celé potřu vajíčkem a posypu mandlemi.