Postup
kvásek: 1 deci vlažného mléka, špetka cukru (asi 1/3 lžičky), droždí ze sáčku (nebo 1/2 rozdrolené kostky), těsto: 300g polohrubé mouky (může být i hrubá), 3/4 kostky Hera (nebo máslo, nebo podobný tuk), 2 žloutky, 1 lžička soli, 200g tvrdý nastrouhaný sýr eidam,
POSTUP PŘÍPRAVY
úplně extrémně jednoduchý recept, který jsem si sama přizpůsobila, páč jsem nemohla najít něco dle svého gusta....kvásek udělat zvlášť v hrníčku:1 deci vlažného mlékašpetka cukru (asi 1/3 lžičky)droždí ze sáčku (nebo 1/2 rozdrolené kostky)těsto:300g polohrubé mouky3/4 kostky Hera2 žloutky1 lžička soli200g tvrdý nastrouhaný sýr eidamnakonec přidat kvásek a chvíli propracovatvyválet tenké tyčinky na plech, jsou velké jako třeba pivní tyčinky, potřít celý povrch tyčinek rozšlehaným bílkem a posypávat kmínem, bazalkou, paprikou (nebo jakýmkoli jiným kořením co máte rádi)pečou se v rozpálené troubě, na čistém plechu, asi 6 min na 200°C