Valašská kyselička z kysaného zelí

Postup

1. Properu kysané zelí a na menší kostičky si nakrájím brambory.
2. V hrnci na másle osmahnu zelí s bramborem a zaliji vařící vodou, přidám hříbky, bobkový list, bujón a 1 ČL papriky.
3. Jakmile je zelí uvařené, rozšlehám ve smetaně mouku a zašlehám do polévky.
4. Dochutím pepřem, solí, kmínem a cukrem.
5. V případě zájmu můžeme dát do této polévečky 1 ČL oleje/sádla (aby byla oka v polévce), či osmaženou klobásku (já nedávám).
6. Věřím, že bude chutnat, je to mňamka. Přiznám se, že moc kyselici nemusím, ale tahle mi chutná, poradila mi ji kolegyňka z práce, jen jsem ji trošku poupravila podle sebe. Kdo má rád kyselejší, ubere cukru, kdo má rád sladší - přidá. V době chřipek postaví na nohy. Tak dobrou chuť.