Vepřové kostičky na šťávě s rýží mňam mlask :-p

Postup

  1. Maso omyjeme, odblaníme a pokrájíme na kostičky nebo nudličky,orestujeme na oleji s cibulkou, osolíme, posypeme sladkou paprikou a kmínem, podlijeme vroucí vodou a vaříme doměkka, cca 35 minut, do vody dáváme ještě kostku bujonu. Jakmile je maso změklé, zahustíme moukou rozšlehanou v troše vody.
  2. Příprava rýže: používám parboild, je chutově velmi dobrá. Na trošce oleje nebo másla orestujeme 1/2 malé cibule na drobno pokrájené, na ni vsypeme nepropláchnutou rýži a ztlumíme plamen nebo teplotu dle přístroje, zasypeme vegetou a podlijeme studenou vodou. !!! Na 1 hrnek rýže dávám 1 1/2 hrnku vody.
  3. Jakmile začne rýže bublat, ztlumím na minimum a vařím 20minut přikryté, na závěr přisypu petrželku.
  4. Jednoduché, chutné, mají to rádi i děti, pro dospělé můžete dochutit třeba chilli nebo navíc občas dávám k masu kari.

Další recepty