BERNSKÝ SALAŠNICKÝ PES -příšerka

Postup

1. korpus jsem udělala tento 8 vajec, 320 g cukru krupice, 320 g polohrubé mouky, 1,5 ČL prášku do pečiva, 8 PL teplé vody. Bílky ušlehat s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou šlehat 4 minuty, přidat vodu a poté lehce vmíchat metličkou na střídačku bílky a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Péct 10 minut na 170 a cca 45 minut na 150 stupňů.
2. krémy jsem použila :
3. Krém pudinkový: 250 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 100 g cukru krupice - uvařit na sladkou kaši. Po vychladnutí zašlehat do 250 g másla. Ochutit rumem.
4. a kakaový krém:250 g másla
5. 150 g cukr mletý
6. 35 g kakaa
7. rum dle chuti
8. máslo rozpustit, do vlažné vmíchat cukr a kakao a nechat ztuhnout. Pak vyšlehat nejlépe ručním šlehačem a přidat rum dle chuti.
9. doděláno punčovinou