***VLÁČNÝ BÁBOVKOVÝ PIŠKOTÍK aneb BÁBOVKA TROCHU JINAK :-)***

Postup

  1. Piškoty namažeme marmeládou a slepíme vždy dva k sobě. ( obr.1 )
  2. Smícháme mouku, cukr, mléko, olej, prášek do pečiva a žloutky dohromady. ( obr.2 )
  3. Nastrouháme jablko a smícháme ho se skořicovým cukrem. Pak přidáme do umíchaného těsta. ( obr.3 )
  4. Z oddělených bílků vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do těsta. ( obr.4 )
  5. Takto zpracované těsto nalijeme do bábovkové formy. Trochu těsta oddělíme a smícháme s kakaem. Přidáme navrch formy, aby vzniklo mramorování.( obr.5 )
  6. Marmeládou slepené piškoty máčíme v rumu nebo silné kávě. ( obr. 6 )
  7. Takto upravené piškoty zapichujeme do těsta okolo celé formy. ( obr.7 )
  8. Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut. ( obr.8 )
  9. Navenek vypadá jako obyčejná bábovka. ( obr.9 )
  10. Po rozkrájení jsou jednotlivé kousky díky promazaným piškotům na oko efektnější ( obr.10 )a díky přidanému jablíčku vydrží bábovka dlouho vláčná.....tedy pokud se neslupne během jednoho dne jako u nás doma:-).
  11. Přeji všem úspěšné pečení. J.

Další recepty