Slané koláčky
Postup
- Do mističky dáme vlažné mléko, špetku cukru, kvasnice a necháme zkynout.
- Do mísy připravíme mouku, nalijeme kvásek, přidáme vejce, sůl, olej a zpracuje těsto, poté necháme zkynout.
- Po zkynutí lžičkou odkrajujeme malé kousky, vytvoříme kuličky, dáme na vymaštěný plech a dnem skleničky namočeným v mouce , vymáčkneme koláček (má pak krásně rovnoměrné okraje).
- Okraje namažeme vajíčkem a doprostřed vmáčkneme kuličku z ochucené směsi syrového mletého masa.
- Poté posypeme strouhaným sýrem a upečeme.
- Místo mletého můžeme použít sýr Nivu.