Cibulový chléb
Postup
- Nejdřív uděláme kvásek , (vlažné mléko ,s cukrem a droždí).Mouku smícháme se solí,kmínem , přidáme kvásek , 2 hrnky vlažné vody, nakonec orestovanou cibuli .Vypracujeme těsto ,necháme na teplém místě zakryté kynout.
- Po vykynutí , rozdělíme na dvě části a ještě rozválíme , dáme na plech ,vyložený pečícím papírem .
- Ještě ,tak asi ta 15 min ,necháme kynout na plechu ,mezi tím si rozehřejeme troubu plno , pečem asi tak 5 min ,pak stáhnem na 180 stupnů .Šičky chleba, potřeme rozšlehaným vajíčkem a ještě asi tak 2x ,v průběhu pečení potřeme,aby ta kůrka ,byla vypečená .
- Pečeme asi tak hodinu +- , to si musí člověk pohlídat,každému peče trouba jinak .