Rizoto ze salatu radicchio
Postup
- Salat nakrajim na nudlicky,slaninu a cibuli na kosticky.
- Do hrnce dam maslo a trochu oleje a na nej vhodim cibulku a slaninu.Kdyz zacnou chytat barvu pridam nakrajene radicchio a po chvilce ryzi.Minutku opekam a pak zaleju vyvarem.
- Vyvar prilevam i behem varu,pokud je potreba.Pred koncem prisypu granu a jeste platek masla a dobre zamicham.Pri dovareni rizota nesmi zustat voda,ale nesmi byt ani uplne suche.
- Je to nase oblibene rizoto.