Kakaová kolečka

Postup

1. Z mouky, tuku, cukru a kakaa vypracujeme na válu těsto. Vyválím ho asi na 3 mm a formičkou vykrajujeme malá kolečka. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě.
2. Příprava náplně: máslo ušleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutek, pokud dáváme ořechy, tak teď je ten správný čas je vmíchat a na konec po kapkách vmícháme rum
3. Vychladlá kolečka slepujeme náplní, máčíme v čokoládové polevě a zdobíme půlkami mandlí nebo jiným zdobením.
4. Zdroj: Velká babiččina kuchařka, str. 311
5. Kolečka jsou opravdu křehká a s máslovým krémem výborná.