Nakládané lilky s jogurtem /nebo zakysanou smetanou/

Postup

1. Čerstvou na jemno nasekanou petrželku rozetřeme s česnekem v hmoždíři nebo využijeme robot.
2. Přidáme sůl, koření,citrónovou šťávu a nasekanou chilli papričku.
3. Umytý lilek nakrájíme na plátky a ve směsi je promícháme.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a naložené plátky lilku osmažíme dozlatova.
5. Na talíři pak plátky ještě jemně poprášíme kořením grilovacím na sýr.
6. Podáváme s hustým bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou a černým pečivem, nebo chlebovými plackami.
7. Můžeme dozdobit ještě zeleninou dle chuti.