Bleskový ovocný koláč (bez vážení)

Postup

1. Do mouky smíchané s práškem do pečiva přidáme rozpuštěny tuk nebo olej (já dávám olivovy), vejce, mléko a moučkovy cukr a všechno dobře promícháme. Těsto rozetřeme na vymazany a vysypany plech, poklademe čerstvym nebo zavařenym ovocem dle vlastního výběru a posypeme drobenkou. Dáme péct do předehřáté trouby asi na 160°C cca 25min. Koláč můžeme upéct i bez drobenky.
2. Příprava drobenky: Mouku smícháme s máslem a cukrem a dobře prohněteme.