Bramboráky
Postup
- Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.
- Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.
- Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.
- Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.