Malinovo - kokosové řezy

Postup

1. Předeřejte troubu na 200 °C. Plech vymažte tukem a vysypejte 0.5 dl kokosovou moučkou.
2. Mouku, mandle, máslo, cukr a prášek do pečiva zamíchejte do konzistence drobenky.
3. Přibližně 1 dl drobenky smíchejte zbytkem kokosové moučky a odložte stranou.
4. Do zbytku drobenky vmíchejte vejce a vypracujte těsto - nemusí být hladké.
5. Těstem naplňte plech a trochu je upěchujte.
6. Na těsto rozprostřete polovinu malin. Použijete-li mražené maliny, nemusíte je rozmrazovat. Potom vsypte vrstvu malin obloženou drobenkou.
7. Pečte 15 min, poté nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem. Nakrájejte na řezy a podávejte je s zbytkem malin a kopečkem šlehačky.