Pečený koláč s piškoty

Postup

1. Listové těsto vyválejte na dvě tenké placky. Tu první položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete ji rybízovu marmeládou. Na ni vyskládejte do pravidelné vrstvy piškoty. Připravte si krém. Mandarinky sceďte, šťávu doplňte vodou tak, abyste měli litr tekutiny, a uvařte spolu s pudinky a vanilkovým cukrem. Vychladlý základ krému zašlehejte s tvarohem, vyšlehanými bílky a ztužovači šlehačky.
2. Krémem pokryjte připravenou vrstvu piškotů na plechu, na něj poklaďte mandarinky, zakryjte druhým vyváleným plátem listového těsta, potřete rozšlehaným žloutkem, svrchu propíchejte vidličkou a pečte při 180 stupních Celsia asi 40 minut.
3. Ať vám chutná!