Maková roláda
Postup
- Žloutky utřeme s cukrem a citronovou šťávou do pěny. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Do žloutků přimícháme mák, mouku a citronovou kůru, nakonep polovinu sněhu a pak opatrně druhou. Těsto rozetřeme na plech vyloženým pečícím papírem (který jsem potřeli olejem a posypali polohr. moukou). Dáme péci do středně vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut při 180 st. Uvaříme si hustý vanilkový pudink.
- Po upečení vyndáme, necháme z poloviny vystydnou a potřeme marmeládou. Polijeme pudinkem a srolujeme do rolády. Polijeme cukrovou polevou (cukr, vodu a citr. šťávu umícháme do hladka) a posypeme zdobením. Necháme úplně stuhnout. DOBROU CHUŤ!!