Arabelčina sekaná od Babici

Postup

  1. Nejdříve si na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cuketu z obou stran.Dáme bokem.Na té samé pánvi si osmažíme cibulku a rozetřený česnek do sklovata, odložíme.
  2. V míse si smícháme maso, sýr, pepř, 2 celá vejce, hořčici, papriku, rohlík , osmaženou cibulku s česnek a pořádně promícháme.Nakonec přidáme na zahuštění strouhanku. Do vymazané formy - na biskupský chlebíček, dáme polovinu směsi, na to doprostřed poklademe cuketu a přikryjeme druhou polovinou směsi.
  3. Uhladíme a pečeme při 200° zakryté asi hodinu a pak odkryté asi ještě půl hodiny.
  4. Pozor na sůl!!! Já ji tam už nedala kvůli slanosti balkánského sýra a bylo to tak akorát!!!

Další recepty