Dortík s vláčkem pro Kubíka

Postup

  1. mramorový korpus - úžasný, už budu péct jen ten, každému moc chutnal, podle receptu Dáša V. (onasi) ID 9782 , moc moc děkuji
  2. korpus : 250g hladké mouky, 1prášek do pečiva (necelý), 4 vejce, 240g cukru moučka, 150ml oleje, 100ml vroucí vody, kakao - Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu.
  3. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem ( nevím, kolik napsat, určitě to jsou 2 lžíce, poznáte podle barvy...)
  4. Do vymazané formy střídavě klademe těsto po lžících. dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Nemícháme!!! tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky.
  5. náplň je krém ze Salka (uvařené Salko na karamel, vyšlehané s jedním celým máslem a nastavené kaší - 250 ml mléka a 2 lžíce pol. mouky uvařit, vychladlou kaši zašlehat do krému, někdo nedává, ale bez ní byl krém na nás moc sladký ) zdobení falešná marcipánová hmota

Další recepty