Kyselica (recept od přítelkyně z Valašska)

Postup

  1. - brambory nakrájíme na kostky, stejně i klobásy, obojí dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme kmín, osolíme a necháme vařit, dokud nejsou brambory měkké (asi půl hodiny)
  2. - až jsou brambory měkké přidáme zelí (můžeme jej nejdřív zcedit, ale není to nutné, popř. i nakrájet na menší kousky) a necháme opět vařit, až je zelí hotové
  3. - po povaření zamícháme vejce do smetany (pokud chceme polévku hustší, přidáme do smetany ještě asi 2 lžíce mouky) a vlijeme do polévky, krátce povaříme a můžeme ještě dochutit např. česnekem, a kořením podle chuti, pokud je málo kyselá, můžeme přidat kapku octa, to už je na chuti každého
  4. pozn. Druhý den chutná nejlíp!! :-)

Další recepty