Bramborový chleba
Postup
- Do misky přidáme hotový kvásek, zamísíme a necháme hodinu vykynout, potom znovu přehněteme a vytvoří se jeden nebo dva bochánky chleba a nechá se kynout přímo na pomoučeném plechu nebo peč. papíru. Před pečením se vrch chleba nařízne podél cik cak a potře vodou. Peče se na 200 stupňů 30-60minut.
- Přiznám se, že peču z těsta spíš bulky (dalamánky) než chleba, tak dobu pečení odhaduji. Ke konci přidávám horní gril, pro zlatou kůrčičku. Čerstvý je vždy nejlepší a křupavý. Místo kvásku dávám do těsta suš. kvasnice 7g a vyjde to úplně stejně. Dobrý je k pomazánkám nebo husté polévce.
- Recept jsem našla z nějakého časopisu, jak si uvařit na čundru v přírodě. Nakonec jsem časopis někde ztratila, ale naštěstí jsem si zapamatovala přísady na tento dobrý chlebík. Foto přidám až upeču!!