Polévka z hlívy ústřičné
Postup
- Na másle orestujeme kousky mrkve a tužší konce hlívy, přidáme vegetu, pepř, česnek a papriku, zalijeme vodou a vaříme asi 15 min., poté přidáme přes vlákna nakrájená "ouška" hlívy a vaříme ještě 10 - 15 min., přidáme majoránku a zahustíme jíškou.