Fašankové boží milosti
Postup
- I. těsto hodně vypracujeme vařečkou, musí být trošku řidčí než těsto II.
- II. těsto zpracujeme v dlaních na vále, rozválíme jej a do něj vložíme řídké I.těsto. Pokud je I. těsto hodně řídké, doporučuji dávat do II. těsta po částech. Pak II. těsto na I. překládáme z různých stran, balíme je do sebe, aby se těsta spojily. Necháme odpočinout tak 5min. Zase rozválíme a překládáme z různých stran do sebe. Toto opakujeme alespoň 4x. Necháme chvíli odpočinout.
- Rozpálíme v pánvi hodně tuku (např. rostlinný olej), tolik, aby v něm milosti doslova plavaly.
- Milosti vytvoříme radélkem z rozváleného těsta do tvarů obdélníků a trojúhelníků (jak to vychází) a do každého obdélníčku radélkem prořízneme několik čar.
- Milosti by měly být po usmažení mírně nafouklé uprostřed děravé. Nakonec je ještě horké obalíme v moučkovém cukru smíchaném s cukrem vanilkovým.
- Přeji dobrou chuť i příjemné fašankové veselí!