Řezy Raffaelo

Postup

1. Postup přípravy: Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva.
2. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
3. Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme.
4. Pečeme cca 30 min. na 170 °C.
5. Kokos napovrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne!
6. Když jsou řezy hotové, hned jak je vyndáme z trouby, tak je vařící polijeme 33% šlehačkou.
7. Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou.
8. Necháme je vystydnout, nejlépe v ledničce, kde také přechováváme.