Polévka z jarních cibulek-jemná
Postup
- Cibulky nakrájíme na kolečka a dáme na rozehřáte máslo, přidáme kmín, pepř, osmahneme, přidáme brambory a mrkev(pokud dáváme) a zalijeme vývarem(cca 3/4 litru na toto množství), necháme vařit do změknutí, promixujeme-mixuji tak, aby zůstaly i malé kousky, ale lze i do hladka-pro děti lepší, nalejeme smetanu a promícháme, nebo můžeme zdobit smetanou až na talíři, hodí se i osmažený rohlík.