Medový dort
Postup
- Z mouky, cukru, sádla,vajec, sody, medu a mléka vytvoříme nelepavé těsto které pořádně vypracujeme ( jestli je těsto řidčí tak přidáme mouky naopak jeli husté přidáme med)Těsto rozdělíme na šest dílu a z každého dílku vyválíme placku o síle asi 0,5cm.Pak vezmem talíř a dáme ho na vyválenou placku a vykrojíme podle talíře do kulata a takto to uděláme se všemi dílky těsta. Ty odkrojky co vám zbyly tak vypracujte dohromady a vyválejte placku tu už nemusíte vykrajovat podle talíře ta se rozdrobí, Placky vkládejte na plech vyloženým pečícím papírem a pečte při teplotě 180´ C.
- Mléko, mouku a vanilkový cukry smíchejte v kastrolu a pomalu zahřívejte.Do horké směsi přidejte žloutky a až je kaše hustá tak ztáhněte a nechte vychladnout, Vyšlehejte máslo s cukrem a přidávejte vychladlou kaši a krém je hotov. Tak a dort můžeme sestavit.Krém natřeme na vychladlou placku, přiklopíme další plackou a opět potřeme krémem a opakujeme dokud nám nedojdou placky.Vršek dortu a boky potřeme krémem. Poslední nevykrojenou placku rozdrobíme do konzistence strouhanky a tu ještě prosajeme přes hrubší síto.Vršek dortu a body posypeme připravenými drobečky .Ozdobíme dle fantazie.Jestli se vám nechce dělat tento krém také se dá udělat pudinkový krém.Dort se nechá aspoň 12h odležet