Pangasius (filé) na víně s paprikou

Postup

1. Papriku si nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce (nebo pekáčku) zalijeme 2dcl bílého vína a 1-2dcl vody.
2. Vše vaříme nebo dusíme v troubě až je paprika měkoučká, přilijeme smetany, osolíme a necháme zase prohřát, do této teplé směsi vložíme osolenou rybu a pečeme nebo vaříme asi 15minut.
3. Hotovou rybu vyjmeme a omáčku rozmixujeme.
4. Přidáme trochu solamylu romíchaného v trošce vody a povaříme.
5. Dochutíme solí a podáváme s bramborem.
6. Je to neuvěřitelná dobrota :-)