Roláda jako pírko-Hned je pryč!
Postup
- toubu si předehřejem na 190stupnů,bílky si vyšleháme do tuhého sněhu a postupně do něj vmícháme žloutky a pak i cukr smíchaný se solamylem a citronovou kůrou.Nešlehejte!!Směs rychle rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným olejem a dejte na 10 minut zprudka péct,Horký plat překlopte na útěrku ,sejměte pečící papír a srolujte.Smetanu vyšleháme s cukrem a stužovačem do husté hmoty a pak jen slehka zamícháme smetanu.Vlažnou roládu rozmotáme a potřeme náplní a znovu zamotáme a dáme na tři hodiny chladit.Jak se nakrojí je hned pryč.Nápln mi stačí na dvě rolády,kdo má rád více náplně tak množstí stačí na jednu.Dobrou chut!!!!