kuřecí játrové trojúhelníčky
Postup
- Z trošky mléka a droždí připravíme kvásek.Z mouky,mléka,soli a oleje uděláme těsto,které necháme vykynout.Připravíme si obě náplně.První tuk vyšleháme se žloutky,solí a česnekem.Druhou_slaninu orestujeme,přidáme cibulku,na malé kousky nakrájená drubeží játra,pepř,nat a sůl a směs osmažíme.
- Vykynuté těsto rozpůlíme na 2 díly,rozválíme na vále odbelník,nejdřív potřeme tukovou náplní,nápln část necháme stranou na poření navrch,pak játrovou směs a svineme jako závin.Těstovou rolku lehce zmáčkneme a nakrájíme na trojúhelníky.Nechámeještě půl hodinky kynout a pak pečeme v horké troubě na 160 stupnů cca na půl hodinky.mě játrová směs nevyšla na 2 záviny tak tu druhou jsem udělala co mě doma zbylo:měla jsem sekanou,tak sekanou jsem nastrouhala na hrubo na strouhadle a nandala plátky sýry,můžete dle vaších chutí či co máte v lednici ...