Řezy s piškoty a krémem
Postup
- Ze 6 bílků ušleháme sníh a přidáme 20dkg cukru krupice,potom 6 žloutků a šleháme celé 10 min.Potom stěrkou přidáme 3 vanilkové pudinky a dáme upéct.Zchladlé potřeme marmeládou a poklademe piškoty,které jeden namočíme v rumu,jeden v silné kávě a střídáme.Krém:3dkg másla a 3dkg hl. mouky umícháme ve světlou jíšku,kterou zalijeme 250ml mléka-bešamel.Utřeme 20dkg másla a 20dkg moučkového cukru a přidáme zchladlý bešamel-míchat ať se neutvoří hrudky.Touto směsí potřeme piškoty a celé zastrouháme čokoládou na vaření.Dobrou chuť!!!