Špagety se sójovým masem
Postup
- - vroucí vodou přeliji 4 rajčata
- - 1 kostku zeleninového bujonu rozpustím ve 2dl horké vody a přisypu 50g sójového granulátu (nechám stát 10-15 min.)
- - na lžičce oleje osmahnu půlku malé cibulky, přidám 1 menší mrkev a restuji... po chvíli přidám namočený granulát a rajčata zbavená slupky, pokrájená na kostičky
- - prolisuji česnek a nechám povařit (dokud se voda nevyvaří a omáčka nezhoustne)
- - pokud jsou rajčata kupovaná a tedy méně chuťově výrazná, přidám 2 lžičky protlaku
- ... omáčka je chuťově lepší, pokud se nechá uležet a pak se ohřeje (granulát natahne chutě)
- ... do omáčky lze přidat koření dle chuti - přidávám posekanou bazalku a trošku chilli
- ... omáčka je výborná, granulát není vůbec poznat