Kvašáky

Postup

1. do připraveného hrnce, nebo sklenice-já používám velkou sklenici asi 3l od okurek vložit listy křenu, vinný list, kopr, listy višně , propíchat několikrát podélně okurky, převařit vodu s pepřem, solí, hořč. semínkem a ještě teplé, ne však vařící, odhadem 60 st. nalít do kameňáku a vložit okurky, já vždy nahoru vložím kámen v igelitovém sáčku na zatěžkání a zavřu víčkem. asi za 3-5 dní na slunci jsou jedlé a výborné.Recept je od mého taťky.