svičkova omačka na karamelu
Postup
- Orestujeme cibulku mrkev a celer nakrajenou na nudličky do sklovata přidame 2 lžice cukru a ješte restujeme vytvorime karamel .Vložime prošpikovane maso slaninou a zalejeme vlažnou vodou aby maso bylo zakryte přidame bobk.list,nove.kořeni.cely,pepř a osolime ,vařime do mekka po uvařeni vyjmeme vyndame kořeni a zbylou zeleninu i s vyvarem rozmiksujeme zahustime vodou a hladkou moukou a kratce povařime zalijeme ještě smetanou dochutime soli cukrem a octem .
- Dobrou chut