Dügün corbasi, svatební polévka

Postup

1. Vývar prohřejte v hrnci.
2. Vejce dobře promíchejte s moukou, citron vymačkejte a mátu nasekejte nadrobno.
3. Koření promíchejte s olejem.
4. Vejce s moukou postupně vmíchávejte do horkého vývaru, až získáte hladkou, krémovitou polévku.
5. Dochuťte ji citronovou šťávou, solí, pepřem, posypte mátou a před podáváním zakapejte paprikovým olejem.