Ovocná šťáva - domácí

Postup

  1. Navážíme 1 kg ovoce, přidáme 3 dkg kys. citronové a vše dáme do pětilitrové sklenice.
  2. Nalijeme 1 l vody.
  3. Necháme namočené 16 hodin.
  4. Po 16 hodinách vezmeme větší hrnec navážíme 1 až 1 a čtvrt cukru a slijeme na něj vodu z ovoce.
  5. Do ovoce přidáme opět 3 dkg kyseliny citronové a litr vody a ovoce rozmačkáme.
  6. Necháme opět 16 hodin máčet.
  7. Přivážíme do původního hrnce se šťávou 1kg až 1 a 1/4 kg cukru a druhý den přilijeme šťávu z romačkaného ovoce.
  8. Rozmícháme cukr.
  9. Já přidávám lžičku konzervantu na šťávu.
  10. A lehce zahřeju - NEVAŘÍM!
  11. Pouze přivedu šťávu asi k 70 stupňům a nechám cca pět minut.
  12. Naleju do sklenic.

Další recepty