Rychlé bezlepkové langoše

Postup

1. Na jeden kelímek zakysané smetany jsem použila dva kelímky mouky, osolila a přidala necelou polovinu prášku do pečiva.
2. Vypracovala jsem hladké jemné těsto, kupodivu se nelepí.
3. Potom jsem z těsta odkrajovala lžící kousky, udělala z ní kuličku a v dlaních rozplácla a poté prsty dotvarovala tenkou placku. Nesmí být moc velká a tlustá.
4. Těsto nemusí odpočívat.
5. V kastrůlku jsem rozpálila větší množství oleje a vložila placky. Placka se rychle se nafoukne, poté je třeba otočit na druhou stranu, aby byla dozlatova z obou stran.
6. Protože je placka malá a tenká, může se dělat v prudkém oleji a není uvnitř syrová a drží pěkný tvar. Pokud ji budete péct na mírném ohni, rozpadne se.
7. Po osmahnutí nechávám okapat na papírové utěrce a poté potřu dle chuti kečupem, česnekem, sýrem, prostě co kdo má rád.
8. Výroba je velmi rychlá a následná konzumace taky:-) Dobrou chuť.