Cammembert obalený v kuskusu s omáčkou z červeného rybízu. Pečený v troubě:-)

Postup

  1. Kuskus dáme do nádoby s víkem a zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Sýr rozřízneme podélně, obalíme v prošleháném vejci a kuskusu. Pořádně rukama přitlačíme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů, sýr dáme na plech a pečeme asi 5 min.
  2. Mezitím si připravíme omáčku. Rybíz rozmixujeme, nejlépe ponorným mixérem, s cukrem a octem, pak propasírujeme. Podle chuti můžeme ještě osladit. Hotový sýr ihned podáváme s omáčkou. Můžeme přidat ledový salát a opečenou bagetu.
  3. Omáčka by se hodila i z jiného ovoce, např. z brusinek. Bez přílohy je to vhodný předkrm. Nebo s brambory, pečivem jako večeře. Inspirace z časopisu.Je to dietní a není to nasáklé olejem, vyzkoušejte a budete překvapeni:-)

Další recepty